果樹園の昼寝　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜木々のそよぎを求めて移り住んだ果樹園の日々〜　　　　　　　　　　　　　　　　　

五月の連休が明けるころには　フルーツの青い実は少し大きく育っています

↑こんなに多くの実がついていると食べられる大きさ、美味しい実は育ちませんから、摘果が必要となります

↓ハリウッドは　ジャム・ジュース用なので多くついています



は五時半から果樹園に出ます
早朝の五月の果樹園は　とても気持ちが良くって大好きな時間です
もう少しするとカッコウの鳴き声が聞こえてきますが、今はノジコのすばらしい独唱を聞きながらのひと時です


↓連休明けの撮影　　プラム貴陽



↑　摘果が終わった貴陽
はプラムの担当ですから　朝食後の九時半から果樹園に出ます
本来の趣味が農作業ではないので、、、気が向くままにと云った感じです
そしてプラムも売り物ではないので、作業も気の向くままに楽しんでいます


↑まだ摘果が終わっていない　プラム太陽　実はかなり大きくなっています


私の愛するアーモンドもこんなにしっかりした実になって来ました
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変わったところではネクタリン↓　


そして、私が担当する桃の様子です(↓連休明け）


摘果(1回目）が終わった　モモ


　　　桃の木は１０本あります　
　　　６種類あり６月末の『花嫁』から８月中旬まで美味しく食べています
　　　自家用と家族友人へのプレゼント
　　　
　　　少しですがビジネス／友人が贈答品に使ってくれています
　　　この収益は庭のレンガになったり、愉しいガーデニングの費用です

　私の小ぶりのお茶碗
　夫の大きめのお茶碗
カツオのたたきはチルドにしてあります・・・軽く凍った感じ
朝の散歩に出る前にチルドから出し、散歩から戻ると漬けタレにパセリ、あさつき、生姜と漬けて、炊き立てご飯に白ゴマともみのりを振って　これを乗せて頂きます❤

『沖縄に行かなくて良かったね、沖縄だったらこんな事は起きないね！』
３月末の孫娘との旅行、まだ寒かったので出発寸前まで　沖縄の方が好かったかしら？　と悩むでしたので・・・神津島の海の幸を連日連夜、美味しく戴くたびに夫はこんな意味合いの言葉を発します。

　連休明けから果樹園の摘果作業を開始しました。
は５時半〜　は９時半〜働くので朝食は確り摂ります


でも、美味しいご飯をしっかり食べると　お昼はあまり入りません
サンドイッチの半分は残ってしまいました

庭のハーブをたっぷりまぶして焼いたチキンとハムのサラダ、庭のサニーレタスと新玉ねぎのスライスも挟んであります。
葡萄（ピオ―ネ）とバナナ、牛乳のドリンク
ドリンク用の果物は自家製のフルーツを冷凍してあります
コーヒーはいつものように豆を引いてたっぷり用意します



夕食は主にワインなので、更に胃袋に入りません
絹さやと神津島のりの卵とじ

お昼に残ったサンドイッチと絹さやの卵とじと白ワインで・・・今日もお仕舞い。
最後に甘夏ミカンをさっぱりと一個は頂きましたけれど、

・・・そうなのです、実のところ食費よりも嗜好品（酒）の方がやや多いような？　
はっきり多いんです。もちろん主に飲むのはです！
　『少しでも飲めば同罪、共犯者だ！』と言っていますが。

人生短いのだから、美味しいワインに目くじらは立てませんが、程々に！

　　　　五月になると畑のお野菜も豊富になります

蕪とさやえんどうはお味噌汁の実に・・・スパゲッティーにも活躍します

　　　↓なんだか判りますか？

昨夜は　サザエを惜しげもなく、、バターと塩・白ワインを少したらして壺焼き
　ソースもめっちゃ美味しいので

急いでパンを取り出して美味しいソース（サザエのバター味）も残さずいただき！！
サザエの風味とほろ苦さ、エスカルゴの食感とフォアグラ状態のバターで甘くなった肝、たまらない！

やはり、今宵もサザエと白ワインだけの夕食となって

・・・・翌朝は　カツオの漬け海鮮丼、イカも添えて三つ葉を散らして

は『今日のご飯は美味しい！』と、もう朝食は２回このメニュー
　　　里の恵みの小蕪と絹さやのお味噌汁と共に

そして今宵のメニューは
　赤イカのフライ
甘くって軟らかくって、これが赤イカの特徴なのだ・・・
　赤イカのかき揚げ
剣さきを細かくして　庭のニンジンと葉、絹さやのかき揚げ　
　サツマイモのお餅
神津島特産の　サツマイモで作ったお餅を一緒に揚げました

　サラダもたっぷり作って、は　は白で頂いたら
　やはり、今夜もお食事は無しですから・・・・

　　・・・・明日の朝は炊き立てご飯とチルド保存した鰹のたたきの海鮮丼

　　・・・・『海の力って　凄いね！』　の台詞です

　海も山も里も　変わることなく豊かに保たれていて欲しいものです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・ご馳走様

連休が明けたある日のこと、夏のように暑いですが

　　嬉しい来客の襲来で遅れていた夏野菜の植え付けです

　　久々の労働ですから、休憩はこまめにウッドデッキに腰掛けて
　　　　　とと一緒に庭を眺めながら水分補給


初夏の庭の様子は急激に変化します

雑草のケシの花が庭のあちこちにオレンジの薄い花びらを揺らしていて
　　　　〜♪〜　きれい　〜♪〜　

　クローバーの白い花と共に雑草の花に癒されています

　昨夜、私はどんな夢を見たのだろうか・・・・？

　神様から　・・・・　信じがたい　

　私の腕前では、誠ににお気の毒だけれど

急遽、炊き立てご飯とお刺身のランチになった。

　・・・藁の火であぶれない、ガスの火で軽くあぶってタタキに
　・・・食べきれない分は明日の朝食　漬けで海鮮丼にするのよ！

そして、早めにお風呂に入って　壺焼きです。

お台所に立ったことが無いが、、、焼いてます
キッチンのカウンターで立ったままお毒見？・・『最高！』なんて言ってます

こんな大きいサザエを贅沢に２個づつ
焼いたサザエを殻から取り出し、カニ用のはさみで切って又、殻の中に戻し

こうすると、お酒を飲んでいる間、冷めることなく美味しく戴けます

・・・これだけで今宵は堪能してしまい、ご飯までたどり着けませんでした。
　　　ですから、明日の朝食は　漬けで海鮮丼なのです。

　　　　それにしてもサザエの壺焼き、たまらない美味しさです